وحدة التغذية في مدارس مجموعة أبي الفضل العباس ( عليه السلام ) التعليمية ... تغذية صحّية سليمة تؤثر إيجاباً على المهارات الذهنية للمتعلّمين
وحدة التغذية في مدارس مجموعة أبي الفضل العباس ( عليه السلام ) التعليمية ... تغذية صحّية سليمة تؤثر إيجاباً على المهارات الذهنية للمتعلّمين
الاعلام التربوي /
من ضمن الأهداف التربوية التي اعتمدها قسم التربية والتعليم العالي في العتبة العباسية المقدّسة؛ تقديم الوجبات الغذائية للمتعلّمين في مدارس مجموعة أبي الفضل العباس (عليه السلام) التعليمية، لتغرس فيهم بعض العادات الصحية السليمة، والتعوّد على السلوك الصحي السليم عند تناول الطعام، فضلا عن أنَّ التغذية السليمة، والمتوازنة ضرورة لا غنى عنها؛ لتحقيق النجاح المدرسي نظراً لدورها في تقوية التركيز، ومضاعفة القدرات العقلية، والتأثير إيجاباً على المهارات الذهنية مثل تذكّر المعلومات واستيعاب الدروس.
وأوضح المعاون التعليمي في قسم التربية والتعليم العالي الدكتور جاسم الإبراهيمي: أنَّ التغذية الصحيحة والصحّية للمتعلّمين تُسهم في نمو المتعلّم ، وأنَّ أحد أنواع النمو هي نمو الخلايا الدماغية، فهي تحتاج إلى دهونٍ من نوعية خاصّة مثل الكوليسترول، لذلك فالطفل يحتاجه على العكس من الإنسان الكبير السن، لأنّهُ يدخل في تركيب الخلايا الدماغية .وأضاف : كما أنَّ الطفل يحتاج إلى السكريّات حتّى لا يهدم البروتينات الموجودة في جسمه، وأيضا يحتاج الأملاح والفيتامينات .وعلى هذا الترتيب فهو يحتاج الدهون والسكريات وأيضا الكربوهيدرات؛ حتّى يضمن النمو والطاقة التي يصرفها، وعلى أساس ذلك يتم اختيار الوجبات الغذائية للمتعلّمين .
من جانبه قال مسؤول وحدة التغذية الأستاذ معمّر محمد مهدي صالح : تم وضع برنامج من قبل مختصّين، ويتم على وفق هذا البرنامج توزيع مفردات التغذية على المتعلّمين .
وأضاف : أنَّ الوجبات الغذائية يُراعى فيها عدد السعرات الحرارية، والأمور الأخرى التي تنمّي تركيز المتعلّمين . موضحا " أنَّ الوجبات الغذائية للفطور والغداء متنوّعة وليست ثابتة، وتشمل اللحوم والعصائر وأنواع الأجبان والحليب والمربّيات والكيك والصمون، فضلاً عن الفواكه بأنواعها . مشيرا إلى أنَّ " تجهيز هذه الوجبات يتم بشكلٍ يومي وطازج، لضمان الجودة، ومن مصادر التسوّق التي تكون من الشركات الرئيسة مباشرة وليس من طريق الوسطاء " . مؤكدا "أنَّ القسم سيشهد في المستقبل فتح مطبخ خاص إن شاء الله ".
